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廣東中山市市場監管局抽檢應節食品4批次不合格

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  4月3日,中山市市場監督管理局官網發布通告稱,清明節日臨近,中山市市場監督管理局對中山市范圍內生產經營環節的四大類應節食品進行監督抽檢,具體包括肉制品、餐飲食品、糕點和食用油、油脂及其制品等共243批次,抽樣檢驗項目合格樣品239批次,不合格樣品4批次。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下:

  一、總體情況:

  餐飲食品33批次,不合格4批次;肉制品135批次、糕點45批次和食用油、油脂及其制品30批次,全部合格。

  二、不合格產品情況如下:

  餐飲食品4批次:1.中山市三角鎮新沙尾飯店銷售的吊燒排骨,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為14mg/kg,不符合標準規定不得使用的要求;2.中山市板芙鎮福鳳燒味店銷售的叉燒,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為8.4mg/kg,不符合標準規定不得使用的要求;3.中山市板芙鎮緣鄉味燒味快餐店銷售的叉燒,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為7.4mg/kg,不符合標準規定不得使用的要求;4.中山市橫欄鎮品贊香食店銷售的叉燒,胭脂紅檢出值為0.5mg/kg,不符合標準規定不得使用的要求。以上抽檢,檢驗機構均為中山市食品藥品檢驗所。

  中山市市場監督管理局已對不合格食品及其經營者進行調查處理,要求經營者采取有效管理措施,嚴格索票索證、控制食品風險,并依法予以查處。

  食品安全經營消費提示:食品生產經營者要自覺履行食品安全責任,嚴禁非法添加和超限量添加食品添加劑的行為,主動學習食品添加劑使用的知識。餐飲服務單位要嚴格執行食品原料采購索票索證制度,熏燒肉制品等食品應從有生產許可或已登記獲證的小作坊采購。消費者在購買食品時要主動保存好購貨票據,按照食品要求的條件進行保存和處理,徹底加熱后才食用,確保飲食消費安全。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作,關注每期食品抽檢信息公布,如發現危害社會公眾的食品及其違法行為,請及時撥打市市場監督管理局舉報投訴電話12331或12345。

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