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西咸新區灃東市場服務與監督管理所積極開展校園食品安全專項整治工作

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    為認真貫徹“2019年3月16日國務院食安辦校園食品安全電視電話會議”精神,結合目前學校校園及周邊食品安全工作開展情況,灃東市場服務與監督管理所在轄區范圍內積極開展校園食品安全專項整治工作。

    4月2日下午,執法人員對灃東星星幼兒園進行了全面檢查,檢查其否取得相關經營資格、是否及時辦理《食品經營許可證》,從業人員健康證是否齊全。并對食品原料進貨渠道、素證索票及臺帳記錄、食品貯存、清洗消毒、食品留樣以及食品加工過程等情況進行查看,對存在問題的現場下達責令改正通知書,并督促整改。鑒于幼兒園食堂就餐人員的特殊性,灃東所所長雷成對該幼兒園提出了三點要求:一是必須明確食品安全第一責任人,對學校的食品安全全面負責,嚴格落實“校長陪餐制”;二是嚴禁學校加工發芽土豆、四季豆、鮮黃花菜等高風險食物,嚴禁外購散裝的冷食類食品、生食類食品等高風險食品直接給學生食用;三是嚴格把關學校人員準入,招聘教職工盡量找熟悉的人員,并且時刻關注教職工的工作情緒,及時消除因教職工情緒而引起的食品安全隱患。

    下一步,灃東所將繼續認真貫徹執行分局下發的《學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作方案》,將學校及校園周邊作為全年的監管重點,加大監管力度,保障廣大師生飲食安全。
 


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